En jordgubbsplanta som planteras rätt och får regelbunden vård kan ge dig skörd i flera år. Nyckeln ligger i att välja sorter som klarar det svenska klimatet, förbereda jorden ordentligt och hålla plantorna väl vattnade under säsongen. Oavsett om du odlar i pallkragar, på friland eller i krukor kan du få söta, saftiga bär direkt från trädgården.
Välj rätt jordgubbssorter för Sverige
Det svenska klimatet med korta, intensiva sommrar och kalla vintrar kräver sorter som klarar dessa förhållanden. Engångsskördsorter som 'Honeoye', 'Senga Sengana' och 'Korona' ger en stor skörd under några veckor. 'Honeoye' är tidig med stora, fasta bär (12–16 gram) och mognar 23–28 juni i mellersta Sverige.
'Senga Sengana' är väletablerad med aromatiska bär (8–12 gram) och mognar 4–14 juli, men är känslig mot gråmögel och rödröta. 'Korona' är pålitlig med god smak (12–18 gram) och mognar 1–10 juli – den är den vanligaste sorten i Sverige idag och har relativt god härdighet. Remonterande sorter som 'Ostara' och 'Selva' ger skörd under en längre period, från mitten av juni till september.
För nordligare delar av landet är tåliga sorter som 'Polka' (härdig till zon 6) eller 'Zephyr' (kan odlas över hela Sverige) ett klokt val. Genom att plantera flera sorter med olika mognadstider kan du förlänga skördesäsongen från juni till september.
Steg för steg: Plantera jordgubbar
Förbered planteringsplatsen
Välj en solig plats med minst 6–8 timmars direkt solljus per dag. Jorden ska vara väldränerad och näringsrik med pH 5,5–6,5. Blanda gärna in kompost eller välbrunnen stallgödsel (20–40 ton/ha för yrkesodlare, motsvarande ca 2–4 liter per kvadratmeter för hemträdgården) för att förbättra jordstrukturen och näringsinnehållet.
Plantera korrekt
Gräv en grop som är tillräckligt stor för plantans rötter. Se till att jordgubbens hjärta – där bladen växer ut – är precis i marknivå. Varken för djupt (riskerar röta) eller för grunt (rötterna torkar). Tryck till jorden lätt runt plantan och vattna ordentligt.
Avstånd och radplanering
Plantera jordgubbsplantor med 30–40 cm avstånd mellan plantorna och 50–70 cm mellan raderna på friland. I pallkrage kan plantorna stå tätare, omkring 20–30 cm. Detta ger plantorna utrymme att växa och underlättar skörd och skötsel samt minskar risken för gråmögel.
Vattna och täck
Vattna rikligt efter plantering. Täck sedan marken runt plantorna med halm, gräsklipp eller barkmull. Detta bevarar fukt, minskar ogräs och håller bären rena från jord. Halm är den klassiska täckningen som även minskar risken för gråmögel genom att förhindra jordstänk.
Skötsel för maximal skörd i svenska förhållanden
Vatten är avgörande under blomning, fruktsättning och under torra perioder. Vattna jorden, inte bladen, för att minska risken för svampsjukdomar. Gödsla med ett bärgödsel eller kompost – bästa tiden är direkt efter skörd (juli–augusti) med ca 1–2 matsked per planta. Undvik övergödsling med kväve, då det ger kraftig bladtillväxt på bekostnad av bär och ökar risken för gråmögel.
Ta bort revor regelbundet under det första året så att plantan fokuserar energin på att utveckla rötter och bär. Om du vill föröka dina plantor kan du låta några revor rota sig senare på sommaren (4–6 veckor). Efter skörd klipps gamla, sjuka eller skadade blad bort – detta luftar plantan och minskar sjukdomsrisken.
Skydda plantorna med fiberduk vid risk för sen vårfrost eller mot fåglar under bärsäsongen. Bäst skörd får plantorna när de är 2–3 år gamla; efter 4–5 år bör plantorna bytas ut då de tappar i produktivitet och blir mer mottagliga för sjukdomar.
Pro-tips för bästa resultat
- •Plantera jordgubbar i upphöjda bäddar eller pallkragar för bättre dränering och värme, vilket är särskilt fördelaktigt i kallare zoner.
- •Täck jordgubbslandet med fiberduk tidigt på våren för att påskynda mognaden och skydda mot eventuell sen frost.
- •För att förlänga skördesäsongen planterar du både tidiga, medeltidiga och sena sorter, samt några remonterande sorter som ger bär hela sommaren.
Vanliga frågor
Källor och verifiering
Sammanställt av Trädgårdsbutikens redaktion