Pawpaw ger söt, krämig frukt på hösten. Odla med två sorter för pollinering, jämn vattning och skyddad plats i södra Sverige.
Pawpaw (Asimina triloba), även kallad indianbanan, är ett lövfällande fruktträd från östra Nordamerika som ger en unik, krämig frukt med smak av banan, mango och ananas. I Sverige kan det odlas i södra delarna, säkrast i växtzon 1–2 och i skyddat läge möjligen upp till zon 3, och blir 3–6 meter högt. För att få frukt måste du plantera minst två olika sorter nära varandra, då trädet kräver korspollinering. Pawpaw är långsamväxande och tar 5–8 år innan det ger betydande skörd, men belönar tålmodig odlare med en sällsynt och läcker frukt.
Pawpaw utvecklar stora, elliptiska blad som sitter tätt på grenarna och ger ett frodigt, tropiskt intryck under sommaren. Bladen är ljusgröna och matta, och övergår till vackra gyllengula nyanser innan de faller på hösten. Trädet växer smalt i ungdomen men blir bredare med åldern. Blomningen sker i maj–juni, innan bladen slagit ut helt. Blommorna är klockformade, djupt purpurröda till bruna och sitter direkt på grenarna. De är inte särskilt pråliga men har en svag, något unken doft som efterliknar ruttnande organiskt material och lockar till sig flugor och kadaverätande skalbaggar – inte bin – som är de naturliga pollinerarna. Frukterna är avlånga, cirka 7–15 cm långa, med gulgrön färg som mörknar när de mognar sent på hösten. Fruktköttet är sött, krämigt och gult, med stora, blanka bruna frön. Smaken beskrivs ofta som en kombination av banan, mango och ananas, med sammetslen konsistens. Pawpaw är långsamväxande men långlivad och kan ge skörd i många år under gynnsamma förhållanden.
Plantering av pawpaw: Plantera pawpaw på våren när risken för frost är över och jorden är varm nog. Välj en vindskyddad plats i sol till halvskugga med djup, näringsrik och väldränerad jord som håller fukten. Pawpaw trivs bäst i pH 5,5–7,0. Gräv en stor planteringsgrop, dubbelt så bred som rotklumpen, och blanda gärna in organiskt material som kompost. För att säkerställa fruktsättning är det avgörande att plantera minst två genetiskt olika sorter inom cirka 6 meter från varandra för korspollinering. Unga plantor, upp till 2 år, behöver svag skugga för att undvika solbränna, så skydda med skuggduk de första åren. Vattna noggrant efter plantering. Vattning och fuktighet: Pawpaw kräver jämn och riklig vattning, särskilt under de första åren efter plantering och under torra perioder. Jorden bör alltid hållas fuktig men får inte vara vattensjuk, då rötterna är känsliga för syrebrist. Ett tjockt lager marktäckning, exempelvis barkflis eller kompost, runt basen hjälper till att bevara fuktigheten i jorden, reglera temperaturen och minska ogrästillväxt. Vattna regelbundet under hela växtsäsongen, särskilt från maj till september, för att säkerställa god tillväxt och fruktsättning. Minska vattningen gradvis när hösten närmar sig och under viloperioden. Gödsling och näring: Gödsla pawpaw sparsamt de första åren. När trädet har etablerat sig, ge en balanserad organisk gödsel på våren innan knoppsprickning. Använd gärna ett gödselmedel för fruktträd. För unga träd kan en halv dos vara lämplig. För mycket kväve kan främja bladtillväxt men hämma fruktsättningen. En årlig påfyllning av kompost eller väl förmultnad naturgödsel runt trädets bas är också mycket fördelaktigt för jordhälsan. Var noga med att inte övergödsla, då detta kan skada trädrötterna. Beskärning och pollinering: Pawpaw kräver minimal beskärning. Ta bort döda, skadade eller korsande grenar under senvintern eller tidig vår innan saven börjar stiga. Fokusera på att skapa en öppen krona för bra luftcirkulation och ljuspenetration. Blommorna pollineras främst av flugor och skalbaggar, inte bin. För att öka fruktsättningen kan du handpollinera. Använd en liten pensel för att överföra pollen från blommor på en sort till blommor på en annan. Gör detta under blomningen för bästa effekt. Utan korspollinering sker ingen fruktsättning, så plantera alltid minst två genetiskt olika träd. Skörd och övervintring: Frukterna mognar sent på hösten, vanligtvis i september–oktober. När de är mogna ändrar de färg från grön till gulgrön, mjuknar något och får en karaktäristisk doft. De kan falla till marken när de är helt mogna. Skörda frukterna försiktigt genom att vrida dem från grenen. Förvara dem svalt. Obs: Ät inte fröna — de innehåller neurotoxinet annonacin och ska kasseras. Bark, blad och sav kan ge hudirritationer; använd handskar vid beskärning. Pawpaw är härdig i växtzon 1–3 (4) i Sverige och klarar vintern utan speciellt skydd när träden är etablerade. Yngre träd kan dock må bra av lite vinterskydd i form av säckväv eller grenar de första vintrarna, särskilt i de kallare delarna av odlingsområdet. Se till att jorden är väldränerad för att undvika tjälskador på rötterna.
Ingen fruktsättning trots blommor: Pawpaw kräver korspollinering, vilket innebär att du behöver minst två olika sorter för att få frukt. Om du bara har en sort, eller om pollinerarna inte är aktiva, kan handpollinering vara nödvändig. Se till att det finns tillräckligt med pollinerande insekter i trädgården genom att odla andra blommor som lockar till sig flugor och skalbaggar under maj–juni. Unga plantor får solbrända blad: Yngre pawpaw-träd är känsliga för stark direkt sol, särskilt under de första 1–2 åren efter plantering. Skydda dem med skuggduk, särskilt under den varmaste delen av dagen, för att förhindra solbränna på bladen. När träden blir äldre och mer etablerade klarar de full sol bättre och kommer att dra nytta av det för fruktsättning. Dålig tillväxt eller gula blad: Detta kan indikera näringsbrist eller felaktigt pH i jorden. Pawpaw föredrar en lätt sur till neutral jord (pH 5,5–7,0) och gynnas av organisk material. Kontrollera jordens pH och näringsnivåer. Se även till att trädet får tillräckligt med vatten. Dålig dränering och vattensjuk jord kan också leda till rotröta och dålig tillväxt. Frukterna faller av i förtid: Fruktfall kan bero på flera faktorer, inklusive otillräcklig pollinering, vattenstress eller näringsbrist. Se till att trädet får jämn vattning, särskilt under fruktutvecklingen. En balanserad gödsling och korrekt pollinering ökar chansen för att frukterna stannar kvar på trädet och mognar. Vissa pawpaw-sorter tenderar att tappa fler frukter än andra.